Noch nicht lange ist es her, da herrschte der Krieg der Sterne in der Schweiz. Die Schwestern Hotelleriesuisse und GastroSuisse bekämpften sich bis aufs Blut, wer denn nun Hotelsterne vergeben darf. Nach einer Klage von Seiten Hotelleriesuisse hat GastroSuisse den Krieg vor Bundesgericht gewonnen und darf seither auch Sterne vergeben. Ausser in Fachkreisen hat das kaum einer bemerkt, den meisten Gästen ist’s eh egal, woher genau die Sterne kommen. Immerhin, der Verband hat unterdessen rund 600 Hotels zertifiziert. Jetzt aber will man gemeinsam ins Sternebett… Weiterlesen →